Farofa

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de mandioca crua
• 1/2 kg de farinha de mandioca torrada
• 600 g de moela
• 600 g de bacon
• 200 g de uva passas
• 4 cebolas raladas
• 250 g de manteiga
• 4 tabletes de Knorr sabor costela
• 250 g de banha
• 3 ovos cozidos
• 4 xícaras de caldo da moela (se estiver frio esquentar de novo até ferver)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a manteiga e a gordura e doure a cebola em outra panela.

2. 2

   Misture na panela onde derreteu a manteiga e a gordura, coloque a uva passas, a farinha de mandioca e mexa bem.

3. 3

   Coloque os ovos picados em pequenos pedaços e misture bem.

4. 4

   Coloque as conchas de caldo de moela e mexa bastante, tudo em fogo alto.

5. 5

   Derreta o Knorr em 2 copos e 1/2 de água (copos grandes) e misture bem.

6. 6

   Coloque as carnes picadas em pedaços iguais (a moela deve estar picada do mesmo tamanho que o bacon), mexa bem e sirva.

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