Falso sorvete (sorvetão)

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (medir com a lata de leite condensado)
• 3 gemas peneiradas
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 embalagens de bolacha champagne
• 2 copos de leite
• 2 colheres de sopa de achocolatado
• 1 colher de sobremesa de amido de milho
• Açúcar a gosto
• 3 claras
• 9 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1 embalagem de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas e o amido.

2. 2

   Leve ao fogo brando, mexendo sempre até a consistência de um creme.

3. 3

   Despeje em uma travessa grande, deixe esfriar um pouco e em seguida coloque por cima todas as bolachas champagne.

4. 4

   Em uma panela coloque o leite, o achocolatado, o amido e o açúcar.

5. 5

   Leve ao fogo brando, mexendo sempre até a consistência de um creme. Despeje esse creme ainda quente por cima das bolachas.

6. 6

   Finalmente, bater as claras em neve com o açúcar misturando-o ao creme de leite e despejando-o sobre o creme.

7. 7

   Cobrir com o coco ralado. Leve para gelar bem.

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