Biscoito de polvilho frito

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho doce
• 1 copo de água
• 1 copo de leite 300 ml
• 1 copo de óleo 300ml
• 4 ovos inteiros
• 1 colher de sopa rasa de sal
• Óleo para fritura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande despeje 1 kg de polvilho e 1 copo de água.

2. 2

   Misture bem para que o polvilho fique bem fino.

3. 3

   Ferva o leite ,o óleo e o sal , escalde o polvilho e mexa com auxilio de uma colher, quando esfriar acrescente os ovos e mexa bem até fazer uma massa homogenea e de ponto de enrolar.

4. 4

   Faça biscoitos em forma de "0" e frite em óleo com temperatura moderada. Evite óleo muito quente. Escorra os biscoitos em cesta de arame.

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