Sopa de batatas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 12 ovos
• Queijo cremoso
• 1 maço de salsa verde
• Óleo
• Pimenta branca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas, corte em rodelas, coloque em uma frigideira e cubra com óleo.

2. 2

   Leve ao fogo e cozinhe até que estejam tenras.

3. 3

   Cozinhar os ovos por 10 minutos.

4. 4

   Em uma panela colocar as batatas escorridas do óleo, os ovos cortados em rodelas finas e a salsa picada finamente.

5. 5

   Adicionar 2 litros de água fervendo, o queijo cremoso e salpimentar.

6. 6

   Cozinhar por 20 minutos e esperar que descanse 30 minutos.

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