Falso pudim de leite condesado

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 copo (requeijão) de leite em pó (mal cheio)
• 1 copo (requeijão) de açúcar refinado
• 2 copos (requeijão) de leite
• 4 colheres de açúcar cristal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em banho-maria, caramelize uma forma para pudim com o açúcar cristal.

2. 2

   Se preferir use açúcar refinado, mas pode ficar amargo se passar do ponto.

3. 3

   Coloque no liquidificador primeiro os ovos e bata por 2 minutos.

4. 4

   A cada 2 minutos acrescente um ingrediente na ordem dada da receita, ou seja, ovo, leite em pó, açúcar e por último o leite.

5. 5

   Despeje na forma já caramelizada e leve para cozinhar em fogo alto por 50 minutos. Desligue fogo, deixe esfriar e passe uma faca em volta para soltar o pudim.

6. 6

   Se quiser pode também colocar a forma com o pudim em cima de um pano molhado em água bem quente, para que solte do fundo da forma mais fácil.

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