Falso Lagarto

🥕 Ingredientes

• 1 kg de cane moída (patinho)
• 3 cebolas bem picadinhas
• 2 ovos inteiros
• 1 dose de vinho tinto seco
• 1 dose de azeite de oliva
• 1 xícara de trigo rasa
• 100 g de bacon picadinhos
• 100 g de bacon em tiras
• Pimenta a gosto
• Tempero alho e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela grande colocar a carne moída, o bacon picadinho, pimenta a gosto, o tempero de alho e sal, as 2 cebolas bem picadas, o azeite e o vinho.

2. 2

   Mistiure bem, por último o trigo, vai ficar uma mistura mole, não colocar mais trigo.

3. 3

   Em uma forma de teflon, colocar a mistura e fazer com as mãos o formato de um lagarto com uns 15 cm de largura no comprimento da forma, cobrir com o bacon em tiras e untar as mãos com azeite e passar sobre a carne.

4. 4

   Assar em forno pre-aquecido por 35 minutos ou até ficar dourado e as bordas levemente levantadas.

5. 5

   Servir quente acompanhado com arroz branco e uma salada de folhas.

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