Falso bacalhau

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas médias
• 4 latas de atum
• 2 copos de requeijão
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola grande
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão amarelo
• 1 tomate grande
• Azeite
• Coentro
• Azeitonas pretas ou verdes
• 2 folhas de louro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em rodelas com casca em água, sal e 2 folhas de louro até que elas fiquem macias.

2. 2

   A casca é importante para elas não desmancharem. À parte, corte os pimentões (pode jogar as sementes fora) em rodelas, cebola em rodelas e o tomate (sem pele e sem sementes) em tiras. Quando a batata esfriar, tirar a casca e misturar com os demais ingredientes delicadamente. Em outro refratário, adicione os dentes de alho ao atum e regue com azeite de oliva. Monte um pirex alternando camadas de batatas, atum e requeijão. Finalize a montagem com requeijão. Polvilhe queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos, ou até dourar o queijo. Sirva quente acompanhado de arroz branco.

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