Falsa lasanha

🥕 Ingredientes

• 300 g de mussaela
• 300 g de presunto magro
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 500 g de talharim
• 500 g de molho de tomate
• 300 g de carne moída de primeira
• 1 cebola pequena ralada
• 3 dentes de alho ralados
• 1 tablete de caldo de picanha
• Orégano, louro e molho inglês a gosto
• 1 pitada de açúcar para quebrar a acidez do tomate
• 500 ml de leite integral
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal, nozmoscada e cebolinha picada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o talharim e temperar com pimenta branca, sal e azeite a gosto, reservar.

2. 2

   Refogar na seguinte ordem, dando atenção a cada ingrediente, alho, carne, cebola, temperos, molho, não deixar apurar muito, pois se o molho ficar muito denso na hora de gratinar o prato vai ficar ressecado.

3. 3

   Refogar a cebola ralada na maragarina, com o fogo baixo juntar a farinha de trigo, misturar.

4. 4

   Juntar aos poucos o leite, mexendo bem para não empelotar.

5. 5

   Cozinhar bem por causa da farinha.

6. 6

   Desligar e acrescentar os temperos.

7. 7

   Em um prato colocar 2 fatias de presunto, uma ao lado da outra, em cima 2 de queijo, colocar 1 colher grande de macarrão e enrolar como uma panqueca.

8. 8

   Fazer vários rolinhos, até o término dos ingredientes.

9. 9

   Em um refratário colocar o molho de tomate, colocar os rolinhos em cima e finalizar com o molho branco.

10. 10

    Polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno por 20 a 30 minutos para derreter o queijo e gratinar.

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