Estrogonofe Meneguini

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola (picada)
• 1 kg de peito de frango
• 4 caldos de galinha caipira
• pimenta-do-reino preta (a gosto)
• sal (a gosto)
• 10 colheres de ketchup
• 3 colheres de mostarda
• 1 vidro de palmito (picado)
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola e o alho no azeite.

2. 2

   Acrescente o frango, o caldo de galinha e a pimenta-do-reino e deixe alguns minutos fritando (acrescente o sal, se necessário).

3. 3

   Adicione o ketchup, a mostarda e o palmito, e deixe encorpar.

4. 4

   Em seguida, acrescente o creme de leite e desligue o fogo não deixando ferver.

5. 5

   Mexa até ficar homogêneo e sirva.

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