Estrogonofe maravilhoso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de patinho cortado em tirinhas finas
• 1 vidro de palmito
• 1 vidro de cogumelos cortados
• 1 vidro de azeitonas
• 100 g de mostarda
• 300 g de catchup
• 1 caixa de creme de leite 200 g
• 30 ml de vinho branco seco
• 200 g de mussarela ralada
• 200 g de bacon cortado pequeno
• 3 colheres de amaciante de carne
• 1 colheres de salsinha
• 3 dentes de alho amassados
• Pimenta, noz-moscada e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com o amaciante, alho, salsinha e pimenta e deixe por 15 minutos.

2. 2

   Em uma panela grande frite o bacon acrescente a carne e mexa até sumir a cor vermelha da carne, tem que estar marrom.

3. 3

   Acrescente o vinho e mexa bem até evaporar, uns 2 minutos.

4. 4

   Coloque a mostarda, catchup e mexa novamente.

5. 5

   Acrescente palmito cortado em rodelas, os cogumelos e acerte o sal.

6. 6

   Coloque o creme de leite e a noz-moscada, mexa e está pronto.

7. 7

   Sirva com arroz branco e batata palha e uma boa salada de folhas.

8. 8

   O prato fica lindo e uma delicia e serve bem 8 pessoas.

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