Estrogonofe dos deuses

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne de sua preferência
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 tomates picados sem semente e sem casca
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picado ou amassado
• 1 caldo de carne
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 colher de margarina
• 1 dose de conhaque
• palmito ou champignon a gosto
• cebolinha de folha a gosto
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em pequenos pedaços.

2. 2

   Em uma panela, coloque a margarina e um fio de azeite para não queimar.

3. 3

   Despeje a carne e deixe cozinhar até que toda água da carne seque.

4. 4

   Coloque o conhaque, risque um fósforo e deixe flambar.

5. 5

   Deixe até o fogo apagar sozinho.

6. 6

   Coloque o caldo de carne, a cebola, o alho e o tomate.

7. 7

   Após mexer, coloque o ketchup e a mostarda.

8. 8

   Coloque o palmito ou o champignon.

9. 9

   Tempere com sal a gosto (lembre-se que vamos colocar o creme de leite, cuidado para não ficar sem sal).

10. 10

    Depois de pronto, coloque as duas caixinhas de creme de leite.

11. 11

    Mexa e decore com a cebolinha!

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