Estrogonofe delicioso de frango

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 1 lata de Massa de tomate temperada(Tipo Pomarola)
• 1 caixa de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 2 caldos de galinha (cubo)
• 250 ml de leite
• 1 colher de margarina
• Nozmoscada
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 4 dentes de alho
• 1 cebola média
• 1/2 pimentão
• 1/2 caldo de legumes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o frango com os dentes de alho inteiros, a cebola cortada ao meio, o pimentão cortado em 4 partes e um pouquinho de sal (1/2 colher de sopa).

2. 2

   Depois de bem cozido, tire os temperos (alho, cebola e pimentão), com o objetivo de não deixá-los na carne.

3. 3

   Corte o frango em cubos e reserve.

4. 4

   Faça um molho, colocando um pouco de água (1/2 litro, mais ou menos), a pomarola, os caldos de galinha, e o frango reservado.

5. 5

   Deixe apurar, até secar um pouco do molho. Desligue e põe o creme de leite, o requeijão e o molho branco, feito assim:

6. 6

   Coloque na panela o leite, a margarina, o caldo de legumes, raspinhas de nozmoscada (bem pouquinho, só para aromatizar), deixe levantar fervura e engrosse com o amido de milho.

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