Estrogonofe de soja

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de proteína vegetal texturizada grossa
• 1 lata de molho de tomate
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de chá de água
• 1 colher de sopa de óleo
• 1/2 cebola picada
• 1/2 xícara de chá de cogumelos
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate a proteína texturizada e escorra bem.

2. 2

   Frite a cebola, junte com o molho de tomate, a água, o sal e a pimenta.

3. 3

   Deixe ferver até engrossar.

4. 4

   Acrescente a proteína de soja e o cogumelo.

5. 5

   Desligue o fogo e coloque o creme de leite.

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