Estrogonofe de linguiça

🥕 Ingredientes

• 4 gomos de linguiça fresca
• 4 batatas médias
• Água para ferver
• 1 lata de creme de leite
• Azeite, salsinha e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tire a pele das linguiças e despedaçe o miolo tirando as gorduras.

2. 2

   Coloque em uma panela para fritar com o azeite.

3. 3

   Quando estiver frito (não se preocupe, demora um pouco para fritar) acresente as batatas cortadas em cubos pequenos, como se fosse colocar em uma sopa.

4. 4

   Acrescente água um pouco abaixo do nível da batata.

5. 5

   Não é nescessário colocar sal pois o próprio sal da linguiça já é suficiente.

6. 6

   Quando a água secar e as batatas estiverem cozidas acresente o creme de leite, salsinha e pimenta do reino a gosto. Deixe apurar até engrossar.

7. 7

   Fica uma delícia servir com batata palha.

❓ Perguntas frequentes

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