Estrogonofe de frango Saint Patrick

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de frango ou 2 peitos grandes
• 1 cebola picada finamente
• 200 g de champignons fatiados
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de salsinha
• 3 colheres (sopa) de vodca
• 2 colheres (sopa) de catchup
• ½ xícara (chá) de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de shoyu
• 2 sachês de tempero em pó para aves
• 1 colher (chá) de tempero com pimenta
• 2 caixas de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo dissolvida em 50 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os filés de frango em cubinhos, tempere com o tempero, pimenta e os 2 sachês de tempero em pó.

2. 2

   Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo.

3. 3

   Adicione a cebola picada e refogue até que esteja macia.

4. 4

   Coloque os cubinhos de frango.

5. 5

   Refogue por 15 minutos aproximadamente e adicione os champignons.

6. 6

   Cozinhe até que estejam macios (uns 3 minutos), adicione a vodca e deixe evaporar (uns 5 minutos).

7. 7

   Salpique a salsinha e adicione o ketchup, a mostarda e o shoyu.

8. 8

   Misture bem e regue com o molho de tomate.

9. 9

   Cozinhe em fogo brando por aproximadamente 10 minutos e acrescente a farinha de trigo dissolvida nos 50 ml de água.

10. 10

    Misture e cozinhe mais um pouco e acrescente o creme de leite.

11. 11

    Misture e cozinhe por 2 minutos.

12. 12

    Sirva com arroz e batata palha.

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