🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 1 kg de abóbora.
- Azeite
- Alho
- Cebola
- Sal a gosto
- Água quente
- 350 g de macarrão tipo Ave Maria
- Cheiro verde a gosto
- Caldo de galinha
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Coloque a água para ferver em uma chaleira.
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Descasque a abóbora e reserve.
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Refogue no azeite o alho e cebola até dourarem, acrescente então a abóbora e o caldo de galinha para desmanchar.
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Acrescente a água em ponto de ebulição e deixe cozinhar.
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Cozinhe o macarrão até ficar al dente, não deixe ficar muito macio, pois ele será colocado no caldo.
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Bata a abóbora no liquidificador e leve ao fogo novamente para o caldo engrossar.
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Acrescente o cheiro verde e por último o macarrão.
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Depois é só servir.
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