🥕 Ingredientes
Porções:
50
- 390 ml de óleo de soja
- 450 ml de água
- 450 ml de leite integral
- 20 g de caldo de galinha
- 375 g de fubá mimoso
- 300 g de farinha de trigo
- 75 g de fécula de mandioca
- 12 ovos
- 65 g de salsinha verde
- 50 g de cebolinha verde
- 15 g de pimentão verde
- 350 g de salame ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Coloque em uma panela o óleo, a água, o leite e o caldo de galinha e leve ao fogo para abrir fervura.
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Quando ferver, acrescente a farinha de trigo, a fécula de mandioca e o fubá e cozinhe bem.
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Depois leve esta massa à batedeira e deixe bater em velocidade alta, colocando os ovos aos poucos, deixe bater até chegar ao ponto.
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Retire a massa da batedeira e acrescente os temperos, misturando bem com a mão.
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Modele fazendo bolinhos.
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Arrume em assadeira lisa e leve para assar em forno pré-aquecido.
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