Estrogonofe de frango ao forno

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de filé de frango picado
• 1 cebola média picada
• 1 tomate picado
• Alho
• Pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de margarina
• Molho de tomate
• Orégano a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 150 g de presunto em cubos
• 150 g de mussarela em cubos
• Fatias de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés de frango picados com alho, sal, pimenta-do-reino (ou ao seu gosto).

2. 2

   Frite a carne do frango no azeite e margarina, deixe ficar bem douradinha. A medida que frita coloque num refratário.

3. 3

   Depois de todo o frango frito, coloque o presunto e a mussarela em cubos e reserve.

4. 4

   Na panela em que fritou o frango, faça o molho, refogando o alho, a cebola e o tomate, deixe dar uma murchada e depois coloque o molho de tomate, mexa bem, prove o sal, deixe dar uma fervida e coloque o orégano.

5. 5

   Desligue o fogo e adicione o creme de leite, que pode variar de 1 a 2 caixinhas. Mexa bem e coloque por cima da carne de frango. Por cima desse molho coloque as fatias de mussarela e leve ao forno para gratinar.

6. 6

   Sirva com arroz branco, batata palha ou batatas coradas.

❓ Perguntas frequentes

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