Estrogonofe de frango adocicado

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango sem osso
• 200 ml de catchup
• 1 caixa de creme de leite
• 1 tomate sem semente
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 2 dentes de alho
• 2 galhinhos de salsa
• 2 colheres de sopa de azeite
• 200 ml de água
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, doure 1 dente de alho em uma colher de azeite.

2. 2

   Em seguida coloque o peito de frango e deixe-o cozinhar em sua própria água.

3. 3

   Após o cozimento, deixe esfriar, desfie e reserve-o.

4. 4

   Na panela, doure o alho restante na colher de azeite,e coloque o tomate, a cebola o pimentão e os galhinhos de salsa, batidos no liquidificador com 200ml de água.

5. 5

   Deixe ferver e apurar um pouco, coloque o sal e prove.

6. 6

   Em seguida, despeje o peito de frango desfiado e deixe ferver até engossar.

7. 7

   Coloque o catchup e deixe ferver por mais 10 minutos, não deixando secar muito. Apague o fogo, deixe descansar um pouco e coloque o creme de leite, mexa delicadamente.

8. 8

   Está pronto para servir.

9. 9

   Sirva com arroz branco, batata palha ou aipim frito.

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