Creme ervilha e hortelã

🥕 Ingredientes

• 600 g de ervilha
• 1 cebola média
• 3 cubos de caldo de legumes
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 1/2 maços de hortelã
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 100 g de trigo
• 100 g manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela coloque 2 litros de aguá e ferva.

2. 2

   Dilua os cubos de caldo de legumes e frango na água.

3. 3

   Coloque as ervilhas na panela.

4. 4

   Corte a cebola em rodelas e adicione na panela.

5. 5

   Lave a hortelã e adicione na panela.

6. 6

   Deixe ferver por 15 minutos.

7. 7

   Deixe esfriar um pouco, e bata no liquidificador.

8. 8

   Passe o por uma peneira.

9. 9

   Em outra panela coloque o trigo e a manteiga e mexa até fazer tipo de uma farofa.

10. 10

    Adicione o caldo gradativamente até forma um creme e tempere de acordo com seu gosto.

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