Estrogonofe de frango

🥕 Ingredientes

• 500 g de peito de frango sem pele e sem osso
• 1 vidro pequeno de cogumelo escorrido e fatiado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 lata de milho escorrida
• 2 colheres de catchup
• 1 xícara de requeijão
• 1 pote de creme de leite
• 1 cebola pequena bem picada
• 1 colher de molho inglês
• 2 colheres de conhaque
• 1 lata de molho de tomate
• 2 envelopes de caldo de galinha em pó ou 2 cubos
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esquente a manteiga e refogue a cebola e o frango, tempere com caldo de galinha, molho inglês, molho de tomate e o conhaque.

2. 2

   Deixe cozinhar sem desmanchar (mais ou menos uns 15 minutos), se precisar acrescente água, mas não muita.

3. 3

   Quanto menos melhor.

4. 4

   Coloque o requeijão e espere derreter, junte o milho, o cogumelo e o creme de leite, misture bem e sirva em seguida acompanhado de arroz e batata palha.

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