Estrogonofe de frango

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango cortados em tirinhas finas
• 2 tomates maduros sem pele e sem sementes ou 3 colheres (sopa) de catchup
• 1 cebola picada
• sal a gosto
• 1 lata de creme de leite light
• 100 g de champignon fresco picado
• 4 colheres (sopa) de conhaque
• 1 colher (sopa) de mostarda
• colher (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola

2. 2

   Junte o frango picado e mexa bem, até ficarem dourados.

3. 3

   Tempere com o sal e reserve.

4. 4

   Despeje o conhaque e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie.

5. 5

   Junte os champignons, os tomates, o catchup, a mostarda, misture e deixe ferver por cerca de 5 minutos.

6. 6

   Incorpore delicadamente o creme de leite light, misture ao molho e retire do fogo sem deixar ferver.

7. 7

   Sirva a seguir, acompanhado de batata palha.

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