Estrogonofe de frango

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 1 limão
• 1 laranja
• 350 g de purê ou polpa de tomate
• Cominho em pó a gosto
• Açafrão em pó a gosto
• Sal a gosto
• 1 lata de creme de leite
• Água o quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar o peito de frango em pedaços grandes e deixar pelo menos por 1 hora no caldo da laranja, do limão, com o cominho, o açafrão e o sal.

2. 2

   Depois desse tempo fritá-los e desfiá-los em pedaços menores.

3. 3

   Em uma outra panela, juntar todo o frango desfiado, acrescentar o purê ou polpa de tomate em fogo brando, se necessário acrescentar água.

4. 4

   Quando levantar fervura, acrescentar o creme de leite e deixar ferver novamente.

5. 5

   Pronto para comer com arroz branco e batata palha.

6. 6

   Pode-se colocar cogumelos ou milho verde logo após iniciar o processo de cozimento com o purê ou polpa de tomate.

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