Frango à la Cathy

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango (sem pele e cortados em cubos)
• 1 vidro de broto de espiga de milho
• 50 g de azeitona sem caroço
• 1 lata de ervilhas
• 12 cebolinhas
• 1 molhe de salsinha
• 1 molhe de cebolinha
• Molho de pimenta à gosto
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 2 colheres de sopa de curry
• 8 dentes de alho
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com alho e sal, deixe descansar por 1 hora.

2. 2

   Pique a salsinha, a cebolinha e os pimentões.

3. 3

   Coloque o frango em uma panela grande e refogue com todos os ingredientes, menos a salsinha e a cebolinha.

4. 4

   Coloque 1/2 litro de água e deixe cozinhar. Não deixe secar demais, mantenha um pouco do caldo.

5. 5

   Disponha o frango em um recipiente refratário, ponha a salsinha e a cebolinha por cima e siva ainda quente.

6. 6

   O arroz branco acompanha muito bem este prato. Bom Apetite!

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