Estrogonofe de frango

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango grande
• 3 colheres de sopa de óleo
• 2 tomates bem maduros
• 1 cebola brande ralada
• 1/2 pimentão
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 caixinha de extrato de tomate
• 1 lata de milho verde
• A mesma medida e água
• 2 colheres de farinha de trigo sem fermento
• 100 g de azeitonas picadas
• 1 caixa de creme de leite
• Sal e temperos a gosto (pimenta-do-reino, colorau etc)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desosse o frango e corte em cubos médios, em seguida coloque para refogar os temperos, o alho, a cebola, os tomates e o pimentão.

2. 2

   Coloque o frango e deixe refogar, coloque água até que cubra o frango e deixe cozinhar até que o frango esteja macio.

3. 3

   Acrescente o milho verde e as azeitona, dissolva a farinha de trigo na água que mediu na lata do milho e mexa sem parar até que o caldo engrosse.

4. 4

   Em seguida coloque o creme de leite sem parar de mexer, tampe a panela e desligue o fogo.

5. 5

   Não deixe o creme de leite ferver.

6. 6

   Sirva com arroz e batata palha

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