Estrogonofe de frango

🥕 Ingredientes

• 3 batatas médias
• 1 copo americano de leite
• 1 colher de margarina
• Sal a gosto
• 1 kg de peito de frango em cubos
• 1 lata de creme de leite
• Mussarela (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as batatas e cozinhe - as inteiras.

2. 2

   Descasque - as e bata - as no liquidificador com o leite, o sal e a margarina.

3. 3

   Forme um creme não muito ralo.

4. 4

   Refogue e cozinhe o peito de frango, deixe fritar um pouco.

5. 5

   Acrescente o creme de batata e o creme de leite.

6. 6

   Mexa até levantar fervura.

7. 7

   Se quiser, acrescente a mussarela até derreter por completo.

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