Estrogonofe de frango

🥕 Ingredientes

• 500 g filé de frango
• 125 g de cogumelos frescos ou em conserva
• 100 ml molho de tomate
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 cebola roxa
• 1 dente de alho
• 1/2 limão
• pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de maizena
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os filés em pequenos cubinhos, coloque- os numa tigela e tempere com o sal, a pimenta e o suco de limão. Deixe pegando gosto por umas duas horas.

2. 2

   Corte a cebola e o alho bem pequeno.

3. 3

   Dilua completamente a maisena na água e reserve. Depois corte os cogumelos em fatias e reserve.

4. 4

   Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho, acrescente o frango e refogue

5. 5

   Acrescente os cogumelos cortados fininhos, o molho de tomate e uma colher pequena de conhaque mexa e deixe cozinhar um pouco.

6. 6

   Junte a maisena diluída e mexa até incorporar, fica mais grosso, só então junte o creme de leite e mexendo sempre sem deixar que ferva, misture-o homogeneamente.

7. 7

   Sirva-se e bom apetite.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)