Estrogonofe de coxão mole

🥕 Ingredientes

• 400 g de coxão mole
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de shoyu
• azeite
• 1 caixa de creme de leite
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em tirinhas.

2. 2

   Num recipiente ou tábua de carne coloque um pouco de pimenta-do-reino e sal. Espalhe em toda a tábua.

3. 3

   O segredo é temperar as tirinhas individualmente, então coloque uma por uma, enfileiradas, para que elas peguem o tempero.

4. 4

   Quando terminar de colocar todas as tirinhas, repita o mesmo processo para temperar em cima. Jogue um pouco de pimenta-do-reino e sal.

5. 5

   Se preferir, enquanto espera a carne pegar o tempero, você pode fazer o arroz.

6. 6

   Depois de deixar o arroz adiantado, voltamos para a carne. Em uma panela frite a cebola no azeite até dourar, acrescente o alho e espera fritar.

7. 7

   Coloque a carne, deixe fritar.

8. 8

   Depois de frita, acrescente o ketchup, a mostarda e o shoyu e misture.

9. 9

   Finalize com o creme de leite, misture e corrija o sal.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)