Estrogonofe de chocolate com nozes

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó (não use achocolatadol)
• 3 gemas peneiradas
• 3 claras em neve
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 200 g de nozes picadas grossas
• 300 g de chocolate meio amargo picado grosso
• 1/4 de xícara de rum

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque os leites, as gemas, a manteiga e o chocolate em pó.

2. 2

   Cozinhe sem parar de mexer, até o ponto de brigadeiro mole, cerca de 40 minutos.

3. 3

   Desligue o fogo e coloque o creme de leite.

4. 4

   Após estar frio, coloque as nozes, as claras, o chocolate picado e o rum.

5. 5

   Coloque em taças as porções e leve para gelar.

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