Estrogonofe de chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas (para medida) de leite de vaca
• 2 latas de creme de leite
• 1 colher de manteiga
• 4 colheres (bem cheia) de Nescau
• 1/2 kg de nozes picadas
• 8 claras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um brigadeiro com o leite condensado, a manteiga, o leite e o Nescau, quando estiver grosso (mas não duro) tire do fogo, acrescente as nozes picadas e reserve.

2. 2

   Bata as claras em neve, quando estiver bem firme coloque o creme de leite sem soro.

3. 3

   Misture as claras em neve com o creme de leite no brigadeiro frio.

4. 4

   Mexer com cuidado até que o brigadeiro esteja bem misturado nas claras.

5. 5

   Coloque em um pirex e leve à geladeira por 5 horas.

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