Estrogonofe de chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite integral
• 1 colher de sopa de margarina
• 6 colheres de sopa de achocolatado
• 6 claras
• 6 gemas
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 200 gramas de amêndoas picadas
• 300 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite integral, a margarina e o achocolatado.

2. 2

   Coloque as gemas em um recipiente e bata com um garfo, adicionando - as em seguida à mistura.

3. 3

   Leve ao fogo até engrossar, mexendo sem parar.

4. 4

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

5. 5

   Junte o creme de leite à mistura já fria e acrescente, em seguida, as claras batidas em neve.

6. 6

   Por fim, misture as amêndoas e o chocolate picados.

7. 7

   Leve para gelar.

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