Peru ao creme tinto

🥕 Ingredientes

• 500 g peru já assado
• 1 creme de leite
• 1 taça de vinho tinto
• 10 azeitonas picadas sem caroço
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1/2 cebola ralada
• 1 colher (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira, coloque o azeite, a manteiga e a cebola ralada.

2. 2

   Quando fritar bem a cebola, adicione o creme de leite.

3. 3

   Misture e apague o fogo.

4. 4

   Não deixe engrossar.

5. 5

   Em uma caçarola adicione o peru desfiado ou picado em cubos (melhor em cubos), o vinho, o sal e as azeitonas.

6. 6

   Deixe até o vinho ficar quase seco, um molho.

7. 7

   Adicione o creme feito que ficou na frigideira, e misture tudo até ficar uma cor homogênea e engrossar um pouco.

8. 8

   Sirva com arroz branco.

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