Estrogonofe de chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 lata de leite de vaca
• 800 g de chocolate meio amargo
• 6 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 6 colheres de sopa de glaçúcar (se não tiver bata o açúcar no liquidificador)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, ao fogo, prepare um creme com o leite condensado, o leite de vaca, a manteiga e as gemas (sem pele). Deixe esfriar.

2. 2

   Bata as claras em neve e acrescente o glaçúcar (ou açúcar batido) e misture, às colheradas, o creme de leite (sem soro bem gelado).

3. 3

   Pique o chocolate meio amargo.

4. 4

   Misture tudo delicadamente.

5. 5

   Coloque numa taça grande e leve à geladeira por algumas horas.

6. 6

   Sirva bem gelado.

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