Estrogonofe de carne sensacional

🥕 Ingredientes

• 600 g de carne (alcatra ou filé mignon por serem mais macias)
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher cheia de margarina
• 1 cebola (metade ralada e outra metade picadinha)
• 2 caldos de carne ou de picanha
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher de molho inglês
• 1 colher de mostarda
• 5 colheres de ketchup
• 1 embalagem de champignon
• 2 colheres de óleo
• 500 ml de leite aproximadamente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro limpe a carne retirando as partes com gordura e corte em tirinhas ou da forma em que preferir.

2. 2

   Coloque a colher de óleo em uma panela e em seguida coloque a cebola picadinha e dissolva os cubos de caldo de carne na mesma.

3. 3

   Depois de dissolvidos, jogue a carne e a colher de molho inglês e a deixe em fogo médio por 5 minutos até estar cozida.

4. 4

   Em outra panela derreta a margarina e coloque a cebola ralada, deixe dar uma corada na cebola e coloque a farinha de trigo, mexendo com uma colher até formar uma bolinha de massa.

5. 5

   Vá dissolvendo aos poucos com leite até formar um creme (jogue leite bem aos poucos para que não empole).Coloque uma pitada de sal no molho e jogue-o na panela da carne.

6. 6

   Adicione o creme de leite e os champignons e bom apetite!

❓ Perguntas frequentes

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