Estrogonofe de carne saboroso

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne cortadas em tirinhas finas
• 3 dentes de alho bem amassados
• Sal a gosto
• 3 colheres (sopa) margarina
• 2 cebolas médias picadas
• 1 colher (sopa) de catchup
• 1 colher (café) de mostarda
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate refogado
• 1 folha pequena de louro
• 500 ml de leite integral
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher rasa (sopa) de amido de milho dissolvido em 150 ml de leite integral

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere em uma vasilha a carne com alho e o sal a gosto.

2. 2

   Em uma panela coloque a margarina, quando estiver derretida, acrescente a cebola e deixe dourar em fogo baixo por 2 minutos.

3. 3

   Em seguida coloque a carne e a folha de louro, deixe cozinhar com a própria água que solta da carne.

4. 4

   Quando secar a água , deixe a carne fritar um pouquinho, em seguida acrescente 200 ml de água filtrada.

5. 5

   Quando estiver cozida e quase secado toda a água da carne, acrescente o molho refogado de tomate, o catchup, a mostarda e 500 ml de leite.

6. 6

   Deixe ferver em fogo baixo.

7. 7

   Em seguida coloque o amido de milho dissolvido em 150 ml de leite e deixe ferver mais um pouquinho, perceber que está começando a engrossar.

8. 8

   Então apague o fogo e acrescente o creme de leite.

9. 9

   Sirva bem quentinho com batata palha e arroz.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)