Estrogonofe de carne picante

🥕 Ingredientes

• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola grande bem picada
• 150 g de champignon picados
• 2 colheres de sopa de margarina com sal
• sal a gosto
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de molho de pimenta
• 200 ml de katchup picante
• 100 ml de mostarda
• 50 ml de polpa de tomate
• 2 tabletes de caldo de carne bem picadinho
• 500 g de filé mignon cortados em tirinhas fininhas (já fiz com alcatra e ficou bom também)
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a margarina para derreter.

2. 2

   Em seguida coloque a cebola picada e o alho amassado e deixe até dar uma dourada.

3. 3

   Em seguida coloque a carne em tirinhas junto com os tabletes de caldo de carne bem picadinhos, pimenta-do-reino e o sal, mexa tudo e deixe por 15 minutos no fogo alto. A cada 5 minutos dê uma mexida novamente.

4. 4

   Após os quinze minutos, acrescente o champignon, a pimenta, a mostarda, o katchup picante e a polpa de tomate, mexa tudo e deixe cozinhar por mais 5 minutos no fogo alto

5. 5

   Por fim acrescente o creme de leite misturando bem e assim está pronto o nosso estrogonofe picante.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)