Estrogonofe de Carne

🥕 Ingredientes

• 500 g de contra filé
• 2 caixas de creme de leite sem soro
• 1 caixa de milho verde
• 1 pote de 180 g de champignon
• 1 cebola média picada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de catchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de molho
• 2 dentes de alho picados
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a carne em tirinhas finas.

2. 2

   Derreta uma colher de (sopa) de manteiga e o alho em uma frigideira grande e frite a carne, aos poucos, em fogo alto, sem deixar juntar suco.

3. 3

   Retire a carne, coloque na frigideira a manteiga restante e frite a cebola.

4. 4

   Junte a carne, tempere com o sal e a pimenta-do-reino.

5. 5

   Junte os champignons e o milho verde, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos. Acrescente a mostarda e o catchup, misture bem.

6. 6

   Abaixe o fogo, torne a tampar a panela e deixe por cerca de 5 minutos. Incorpore delicadamente o creme de leite e retire do fogo antes de ferver. Sirva a seguir, com arroz branco e batata palha.

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