Escondidinho de Carne Seca Especial

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca com sal, cozida e passada no espremedor
• 3 colheres de sopa manteiga
• 1 copo de leite
• 1 copo de requeijão
• 1 pacote de carne seca (dessalgar, colocar por 20 a 30 minutos na pressão e depois desfiar)
• Azeite de oliva
• 1 cebola inteira picada bem pequena
• Bastante salsinha e cebolinha
• Leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o azeite pra esquentar e fritar a cebola.

2. 2

   Colocar a carne para fritar

3. 3

   Acrescentar a salsinha e a cebolinha.

4. 4

   Quando estiver pronto, jogar o leite de coco e dar uma mexida.

5. 5

   Colocar a manteiga, o leite e depois a mandioca.

6. 6

   Quando descolar do fundo acrescentar o requeijão cremoso, mexer mais um pouco e pronto.

7. 7

   Mandioca, carne e mandioca.

8. 8

   Cobrir com requeijão ou queijo ralado e levar para gratinar.

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