Estrogonofe de carne

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola picadas em cubos
• 1 kg de alcatra picada em cubos
• 1 colher (sopa) de molho de mostarda
• 3 xícaras (chá) de água fervente
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 pitada de pimenta-do-reino moída
• Sal a gosto
• 1 embalagem de champignon cortados ao meio
• 1 lata de tomate
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão aqueça a margarina e doure o alho e a cebola.

2. 2

   Adicione a carne e frite por 5 minutos.

3. 3

   Acrescente a mostarda, a água, o caldo de carne, a pimenta e o sal.

4. 4

   Tampe a panela e deixe cozinhar até que a carne esteja macia (cerca de 30 minutos).

5. 5

   Apague o fogo e deixe acabar a pressão.

6. 6

   Abra a panela e adicione o champignon.

7. 7

   Misture e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre.

8. 8

   Acrescente o molho de tomate e deixe ferver por 10 minutos.

9. 9

   Apague o fogo e misture o creme de leite.

10. 10

    Sirva a seguir.

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