Estrogonofe de Carne

🥕 Ingredientes

• 600 g de alcatra ou filé mignon cortado em tiras ou cubos
• 1 vidrinho de champignons em conserva (ou 150 g de champignons frescos)
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola pequena bem picada
• 2 tomates picados
• 3 colheres de ketchup
• 1 e 1/2 colheres de mostarda
• 1 lata de creme de leite sem soro
• sal, pimenta e noz-moscada a gosto
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com o alho amassado, sal e pimenta a gosto.

2. 2

   Em uma panela grande, aqueça o azeite e coloque a carne para fritar.

3. 3

   Quando estiver já cozida, acrescente a cebola picada e os champignons.

4. 4

   Em seguida, adicione o tomate, o ketchup, a mostarda e uma pitada de noz-moscada. Em fogo baixo, deixe a mistura cozinhar por cerca de 10 minutos.

5. 5

   Coloque o creme de leite. Misture bem e desligue o fogo.

6. 6

   Prove e acerte o tempero.

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