Estrogonofe de batata

🥕 Ingredientes

• 6 batatas médias
• 2 dentes de alho
• cebolinha verde a gosto
• 1/2 caixa de creme de leite
• 2 colheres de requeijão cremoso
• 1/2 copo de massa de tomate
• 5 colheres de leite
• 5 colheres de oleo
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as batatas em cubos pequenos.

2. 2

   Leve as batatas e o sal a gosto para cozinhar em fogo médio.

3. 3

   Retire quando estetiverem cozidas al dente, para não desmancharem no molho.

4. 4

   Escorra e reserve.

5. 5

   Em outra panela, leve o óleo, o alho e a cebolinha para fritar em fogo médio.

6. 6

   Logo adicione o creme de leite, o leite, a massa de tomate e o requeijão.

7. 7

   Misture bem e deixe no fogo médio até levantar fervura.

8. 8

   Adicione ao molho pronto as batatas que estavam reservadas.

9. 9

   Misture bem e sirva.

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