Estrogonofe de alcatra

Estrogonofe de alcatra

⏱ 40min 👤 5 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 5
  • 1 kg da alcatra cortada em tiras
  • 1 cebola grande ralada
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 200 g de champignon em conserva
  • Margarina
  • 200 g de catchup
  • 300 g de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 6 passos concluídos

  1. Frite a cebola na margarina e reserve, frite o champignon e também reserve, frite a carne em porções pequenas.

  2. Depois junte tudo.

  3. Dissolva os tabletes de carne em 1 xícara de água e acrescente na panela.

  4. Coloque o catchup, tempere com sal.

  5. Ferva até amolecer a carne, acrescentando mais água se houver necessidade engrosse com farinha de trigo dissolvida em água.

  6. Por último, coloque o creme de leite.

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