Espetinhos especiais

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne magra
• Quanto baste de tomate
• Quanto baste de cebola
• Pimentão a gosto
• Farinha de rosca
• Farinha trigo
• Vinagre
• Pimenta do reino
• Oléo para fritar
• Espetos de madeira ou bambu

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Começando pela carne vá fazendo os espetos, carne cebola tomate e pimentão (pimentão é opcional).

2. 2

   Eu os faço com 15 cm mais ou menos 4 carne 4 cebola e 4 tomate ( pedaços) para que caibam numa frigideira normal.

3. 3

   Passe os espetos na farinha de trigo, pelos ovos batidos e depois pela farinha de rosca.

4. 4

   Coloque óleo numa frigideira mais ou menos que chegue na metade do espeto.

5. 5

   Está pronto é só servir.

6. 6

   Frite em óleo quente até que estejam douradinhos.

7. 7

   A farinha de trigo é opcional, serve apenas para que os espetos fiquem molhadinhos e com casquinhas mais grossas.

8. 8

   Use somente a clara do ovo batida, a gema costuma formar espumas na hora de fritar, também pode colocar água junto com a clara e bater, rende bastante.

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