Estrogonofe de abobrinha

🥕 Ingredientes

• 2 abobrinhas grandes
• 2 latas de creme de leite
• 2 pacotes de molho de tomate
• 1/2 cebola
• 200 g de champignon
• Alho
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar e lavar abobrinhas.

2. 2

   Misturar na panela a cebola, o alho, sal, as abobrinhas e o molho de tomate.

3. 3

   Deixar o molho apurar, conferindo o cozimento da abobrinha, para ela não desmanchar. Ela deve ficar crocante. Colocar creme de leite e o champignon, sempre mexendo.

4. 4

   E está pronto para servir.

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