Estrogonofe de Abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi em cubos na panela
• 1 xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de açúcar cristal
• 1 pacote de pudim de baunilha
• 1 xícara de chá de leite
• 1 caixa de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o abacaxi, com o açúcar e a água, até que ele fique macio.

2. 2

   Não deixe secar muito a água.

3. 3

   Misture o pó para pudim no leite frio. Acrescente ao abacaxi já cozido e continue mexendo sem parar até engrossar. Cozinhe por mais um minuto.

4. 4

   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem.

5. 5

   Coloque em um refratário, deixe esfriar bem e coloque na geladeira.

6. 6

   Sirva bem gelado.

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