Estrogonofe da vovó

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola grande picada
• 500 g de filé mignon cortado em cubos
• 1 xícara (chá) de champignon em conserva
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1/4 de colher (chá) de pimenta do reino
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 1 colher (sopa) de molho inglês

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira grande, em fogo médio, aqueça a manteiga e frite a cebola e a carne até secar.

2. 2

   Adicione o champignon, o sal, a pimenta e refogue por 1 minuto.

3. 3

   Tranfira para uma panela média e, em fogo médio, misture o creme de leite, o catchup e o molho inglês, cozinhando até levantar fervura.

4. 4

   Se preferir acopanhado com arroz branco e batata palha.

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