Estrogonofe da Gi

🥕 Ingredientes

• 500 g de alcatra cortada em tiras bem pequenas
• 4 colheres de óleo
• 1 cebola pequena bem picada
• 2 dentes de alho bem picados
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 1 vidro pequeno de champignons cortados em fatias finas
• 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
• 4 colheres de catchup
• 4 colheres de mostarda
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o óleo e frite a cebola, depois o alho (não colocar os dois juntos).

2. 2

   Junte a carne e o sal, tampe e deixe até que a água seque.

3. 3

   Não acrescente água pois se a carne cozinhar demais ficará dura, deixe apenas a água que a carne soltar.

4. 4

   Abaixe o fogo e mexa de vez em quando.

5. 5

   Quando a água secar coloque o molho de tomate, aumente o fogo e espere ferver.

6. 6

   Acrescente os champignons, misture e coloque o creme de leite.

7. 7

   Quando ferver acrescente a mostarda e o catchup, deixe ferver novamente.

8. 8

   Sirva com batata palha e arroz.

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