Sorvetão

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (café) de água
• 2 medidas de lata de leite
• 6 colheres (sopa) de Nescau
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 gemas
• 1 xícara de açúcar para caramelizar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o açúcar na forma e caramelize, colocando no fogo.

2. 2

   Reserve no freezer.

3. 3

   Levar ao fogo leite condensado, as gemas, o leite mexendo ate engrossar, desligue e deixe esfriar.

4. 4

   Bata na batedeira as claras em neve, coloque as 3 colheres de açúcar e o creme de leite, mexa.

5. 5

   Junte a mistura do creme de leite com a mistura do leite condensado, misture os dois.

6. 6

   Leve ao fogo a água com o Nescau e deixe ferver.

7. 7

   Depois de fervido coloque na forma.

8. 8

   Coloque o creme e leve ao freezer.

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