Estrogonofe conquista namorado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé mignon
• 1 cebola inteira picadinha
• 3 dentes de alho picadinho
• Cheiro verde a gosto
• 1 xícara de catupiry
• 100 g de mussarela em pedacinhos
• 100 g de queijo prato picadinho
• 1 xícara de cerveja branca
• 2 colheres de margarina
• Azeite a gosto
• 5 tomates sem pele e sem sementes picadinho
• 1 lata de pomarola
• 1 caixa de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o filé mignon até ficar macio somente com um pouquinho de azeite, 2 colheres mais ou menos.

2. 2

   Em outra panela coloque margarina, alho, cebola, tomate e cheiro verde, deixe apurar.

3. 3

   Adicione a carne e a cerveja.

4. 4

   Deixe cozinhar até a cerveja evaporar, não totalmente, mas num ponto de molho cremoso.

5. 5

   Acrescente então o pomarola.

6. 6

   Adicione então os queijos e cozinhe mais um pouco.

7. 7

   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

8. 8

   Tampe e deixe esfriar para o estrogonofe ficar cremoso.

9. 9

   Sirva morninho.

❓ Perguntas frequentes

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