Estrogonofe com Nata

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de nata
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 vidro de champignons em conserva
• 1 kg de filé mignon
• 1 colher de sal
• Farinha de trigo
• 1 colher de manteiga
• 1 cebola média ralada
• 1/2 copo de conhaque de boa qualidade
• Catchup e molho inglês a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o filé em tirinhas e tempere com sal.

2. 2

   Polvilhe com um pouco de farinha de trigo.

3. 3

   Derreta a manteiga e frite a carne aos poucos para que não junte água.

4. 4

   Frite separadamente a cebola com manteiga até que fique dourada.

5. 5

   Flambe a carne no conhaque.

6. 6

   Acrescente a cebola frita e os champignons.

7. 7

   Coloque catchup a gosto e o molho inglês.

8. 8

   Deixe no fogo por 20 minutos.

9. 9

   Finalize com a nata e o creme de leite.

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